Taş değirmenimizde %100 katkısız şekilde öğütülen çavdar unu ve tam buğday ununu özel bir dengeyle harmanlıyoruz. Ekşi maya ile uzun süre fermente edilen bu ekmek, hem çavdarın yoğun aromasını hem de tam buğdayın doyurucu lezzetini bir araya getiriyor.
Doğal probiyotikler içeren bu özel karışım, sindirim sistemini destekler; düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur. Lif bakımından zengin yapısı uzun süre tokluk sağlar, ani acıkmaları önler.
Soğuk fermantasyon yöntemiyle hazırlanan ekmeklerimiz katkısızdır ve doğru koşullarda 7–10 gün boyunca tazeliğini korur.
Devamını Göster